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女兒暑假在日本實習兩個月 利用休假日去吃大阪燒

她說在日本是自己動手做大阪燒 非常有趣好吃

說得梅子綠直流口水 趁老公休假日和兒子一起到東興路

永豐棧斜對面的燒酌鐵板居酒屋吃大阪燒嘿嘿

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假日晚上用餐 有點讓人意外 我們是第一組客人

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這是法國人開的日式料理 很特別吧

店裡裝潢得很有日本FU 大約四十個座位

桌上都有一個鐵板 由服務生現場幫您料理服務

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店內左邊牆上掛了一張日本東京鐵塔夜景的大海報

在裡面用餐還以為是在日本吃大阪燒(女兒呀 你說素不素)

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店內主打大阪燒 不過還提供清酒 特調雞尾酒 冰淇淋和飲料(須付費)

正餐或吃消夜是不錯的選擇 正常男生點一個大阪燒會吃不飽

建議加點日本燒麵+蛋變成<雙層摩登燒>(需要加30元)

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帥哥老闆在精誠路又開了一間分店叫輕酌

想看帥哥親自為您服務的朋友 可能要到分店去

海報中間戴帽子那一位就是本店的法國老闆

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我們第一次來用餐 不知要點什麼好吃 哈!別擔心

菜單前五名是主廚給您的建議 價位220-350元之間

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一份大阪燒+飲料+冰淇淋變成套餐(+70元)

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TOP2明太子海陸大阪燒(300元)+70元變套餐

小剎老師有法國老闆親自為他們服務

我們有漂亮的服務小姐為我們料理

先把 瘦肉 花枝 干貝 章魚放入鐵板先炒熟

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將碗內剩下的料攪拌(老公點的明太子不知跑去那兒)

梅子綠拍得太不專心 明太子不見了(哈!)

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再將碗內撥一半放入鐵盤煎煮 邊燒邊整形(變成圓形燒)

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法式迷迭香雞大阪燒(260元)  

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鐵板不時會燒出臭火乾和排出不好聞的味道(油煙味)

這是吃大阪燒免不了滴 不喜歡油煙味回家要立刻更衣洗澡

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置入海鮮 再將另外一半的料鋪上(順便整形)

完成一片大阪燒大概要十分鐘左右 如果要煎到整個恰恰

應該不只十分鐘 等待的時間香氣撲鼻 肚子不時咕嚕咕嚕叫說

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服務小姐小心翼翼翻煎 再蓋上鍋蓋

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完整又漂亮的大阪燒即將大功告成 

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如果不喜歡口味太重 甜醬和美奶滋可以減半 

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梅子綠不喜歡美奶滋 只加了少許甜醬和芥末醬 味道一級棒

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服務小姐幫我們切成四小塊 再灑上柴魚片

柴魚片遇熱還會跳舞 啵啵啵真好笑

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帕瑪森起司洋芋大阪燒(260元素食) 

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套餐附的十六煎茶和白開水  

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套餐附的巧克力冰淇淋

 

食後感想:

1大阪燒因為要煎到兩面熟 等待的時間難免需要久一些(耐心等候)

2可以隨著自己口味做調整 服務很親切

3肚子真的很餓 可以先點個炒麵墊底

4法式與日式做的組合 沒吃過的朋友可以來試試

 

 燒酌 鐵板居酒屋

台中市西屯區東興路三段370號 (永豐棧斜對面)
(04) 2310-2366
營業時間:一 ~日:11:30~14:30  17:30~22:30
不收服務費、無刷卡

 

     

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留言列表 (28)

發表留言
  • 平凡舍長
  • 唷~~看起來挺不錯的^^b
  • 沒吃過試試看~~

    梅子綠 於 2013/08/25 18:36 回覆

  • piecece
  • 看起來好好吃喔~~~
    不過怎麼沒有帥哥本人的照片呢~~XD
  • 老闆開分店去那裏坐鎮
    哈~想看可能要去分店消費
    因為我也沒看到
    分店叫輕酌(精誠路上)

    梅子綠 於 2013/08/26 11:25 回覆

  • C &amp; J
  • 啥米?!……
    怎麼沒法國帥哥的照片啦…
    梅子綠怎麼可以獨樂樂呢…
    我們都沒看到啦… (敲碗!)… XDDD
  • 老闆開分店去那裏坐鎮
    哈~想看可能要去分店消費
    因為我也沒看到
    分店叫輕酌(精誠路上)

    梅子綠 於 2013/08/26 11:26 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 雖然常去日本
    但這大阪燒可是一次都沒吃過呢
    感覺料很多捏~

    是說~~帥哥在那??????我眼花嗎????
  • 跟我一樣去日本多次
    都沒吃過大阪燒
    想看帥哥請到梅子綠部落格
    有一張海報 中間那一位戴帽子
    就是法國帥哥喔!^____@

    梅子綠 於 2013/08/26 11:30 回覆

  • 蘇菲
  • 美味的大阪燒~看了好餓
  • 現做的大阪燒
    好吃!^^

    梅子綠 於 2013/08/26 13:17 回覆

  • Cindy
  • 突然好懷念去大阪吃的~大~阪~燒啊!!!
    我最喜歡他的甜醬跟美乃滋耶!!
    恨不得他塗得厚厚一層!!!
    不過我們家小黑先生就跟梅子綠姐姐一樣~~不愛那個甜醬!!
  • 梅子綠有些年紀了
    不能吃太甜~~哈

    梅子綠 於 2013/08/26 13:49 回覆

  • 小女王
  • 沒有帥哥照~~~(在地上打滾~XDDD)

    其實我以前不敢吃大阪燒說~(因為感覺上頭的醬不是我愛滴FU)
    後來試了一次~
    覺得還挺不賴~從此就從不敢吃名單裡剔除~呵呵~
  • 大阪燒醬不要太多是不錯吃
    小女王勇敢嘗試
    像我不愛吃的東西
    都不會再去碰~~

    梅子綠 於 2013/08/26 13:58 回覆

  • 白雪姬
  • 呃~首圖看著白雪好餓呀!!!!
  • 五點是該吃點心了

    梅子綠 於 2013/08/26 18:56 回覆

  • 霸子
  • 原來又開了一家新分店阿
    我連這家都還沒去品嘗過說 ㄎㄎ

    所以現在老闆在分店先顧著
    沒有機會在這邊遇到 太可惜了
  • 那天去消費
    想說是第一組客人
    老闆應該出來巡一巡
    沒料到..........
    霸子要吃的話
    去分店好了~~

    梅子綠 於 2013/08/26 18:59 回覆

  • 文哲
  • 300多元能吃到一份精緻的餐點.很划得來

    又有服務人員幫忙做菜.太好了~~~

  • 是現場服務的
    如果有帥哥或美女
    服務一定更棒!

    梅子綠 於 2013/08/27 12:14 回覆

  • 爛泥迪爾
  • 看起來真的好讚啊!!!!
  • 是的!謝謝來訪~~

    梅子綠 於 2013/08/27 12:12 回覆

  • 芽米兒
  • 梅子綠
    這家店真的很特別
    法國人在台灣做日式料理
    @______@

    在大阪遇見松阪牛排的 芽
  • 梅子綠沒吃過大阪燒
    去嘗鮮唄~~

    梅子綠 於 2013/08/28 15:03 回覆

  • 花媽
  • 這家店的隔壁幾家,三角窗,有賣披薩的店,
    我們去吃過幾次 ! 不知道現在還有沒有開著 !

    法國人在台灣賣日本料理 好炫 ^^
  • 花媽常到台中玩喔

    梅子綠吃完大阪燒
    想去吃冰
    沒留意到披薩店~~

    梅子綠 於 2013/08/28 15:05 回覆

  • 蘇妃雅
  • 梅子綠早安安~^^
    自己動手做的大阪燒!!
    好有趣喔!! :P
    (肚子又餓了...QQ)
  • 對呀!可以動手做
    會比較有趣~~

    梅子綠 於 2013/08/28 14:53 回覆

  • 心痛
  • 喔!!
    大阪燒 ~~我快要流口水了啦!!
  • ^___^謝謝來訪!

    梅子綠 於 2013/08/28 14:52 回覆

  • claire
  • 看來好好吃喔!!!
    所以要先點其他東西來墊墊胃~XD
  • 如果肚子餓的話
    要先墊墊東西

    梅子綠 於 2013/08/29 14:36 回覆

  • 一甲子
  • 感覺很道地喔 居然是法國人開的 真新鮮!
  • 現在還開分店了

    梅子綠 於 2013/08/30 15:04 回覆

  • 瑰娜
  • 我好久沒吃大阪燒,好想念那美味!法國人在台灣開日本大阪燒餐廳,真有意思!而且菜單有東西合壁的創意,很讚!d^__^b
  • 這家真的有異國風情
    很特別也不錯吃!

    梅子綠 於 2013/09/01 14:05 回覆

  • Gini
  • 我也沒吃過大阪燒...
    看得讓我好想吃吃看啊~
    高雄我只知道有一間
    希望改天過去不會撲空...
    不然我就要到台中去了! >///<
  • 有機會來台中
    再來吃台中的大阪燒!

    梅子綠 於 2013/09/01 14:06 回覆

  • 嵐兒
  • 真是美味的饗宴

    不過最吸引嵐兒的是巧克力冰淇淋
  • 這裡的冰淇淋普普而已
    到別家吃吧!

    梅子綠 於 2013/09/01 18:28 回覆

  • 梅紫子
  • 看起來真是美味可口啊 >Q< .....
  • ~^˙^~


    梅子綠 於 2013/09/01 20:49 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哇!!這裡真的抄適合梅子姊的!!
    有好吃的又可以看帥哥!!XDDDDDD
    現場看他們表演現做應該又是不同的滋味喔!!^^
  • 現場做好玩
    但有油煙味
    這是唯一缺點

    梅子綠 於 2013/09/05 15:22 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 跟大阪燒比起來....我愛文字燒多一點喔!!
    因為大阪燒有加入麵條份量較多~
    文字燒的話很單純的就是吃料~
    而且是可以用小鏟子在上面單獨弄著吃呢~

    p.s 不過吃大阪超或者文字燒我也超愛加芥末醬的啦~好吃!
  • 不錯不錯
    您對大阪燒文字燒有研究

    梅子綠 於 2013/09/05 15:34 回覆

  • Yvonne
  • 去大阪旅遊時,大阪燒總是排在消夜時段吃,吃完就得趕快回飯店洗澡洗頭阿..
    洋芋口味的大阪燒好像比較清爽,改天來去吃看看^^
  • Yvonne好興致旅遊還安排消夜吃大阪燒

    清爽口味的大阪燒受你青睞 不錯不錯!

    梅子綠 於 2013/09/20 13:06 回覆

  • 丫頭
  • 梅子是美食主義,介紹的美食都很誘人,大阪燒,嗯!!蔬菜很多很養生,應該也可以自己做做看?!!女兒有食譜嗎??
  • ㄚ頭有學習精神
    點一下<大阪燒食譜>
    就會有人教妳如何製作
    可以與大家分享喔~~

    梅子綠 於 2013/11/06 21:44 回覆

  • 林小旻
  • 感覺很棒,借我分享喔!謝謝!(*^o^*)
  • 沒問題!

    梅子綠 於 2013/11/27 21:23 回覆

  • Ning
  • 法式大阪燒真新奇~~~好久沒吃大阪燒嚕!!!還記得去日本實習時~午餐吃份大阪燒就很滿足了:)
  • 日本的大阪燒我沒吃過
    雖然去過日本很多次

    這家大阪燒味道還不錯
    蠻符合台灣人口味!

    梅子綠 於 2013/12/08 13:30 回覆

  • 王拉拉
  • 有甜醬與美乃滋 感覺就好日式
    這筆我到大阪吃的大阪燒看起來還厲害呀!
  • 口味非常符合台灣人
    甜醬和美乃滋可隨意加
    好吃!一個有點吃不飽^_^

    梅子綠 於 2014/05/01 13:13 回覆