女兒暑假在日本實習兩個月 利用休假日去吃大阪燒
她說在日本是自己動手做大阪燒 非常有趣好吃
說得梅子綠直流口水 趁老公休假日和兒子一起到東興路
永豐棧斜對面的燒酌鐵板居酒屋吃大阪燒嘿嘿
假日晚上用餐 有點讓人意外 我們是第一組客人
這是法國人開的日式料理 很特別吧
店裡裝潢得很有日本FU 大約四十個座位
桌上都有一個鐵板 由服務生現場幫您料理服務
店內左邊牆上掛了一張日本東京鐵塔夜景的大海報
在裡面用餐還以為是在日本吃大阪燒(女兒呀 你說素不素)
店內主打大阪燒 不過還提供清酒 特調雞尾酒 冰淇淋和飲料(須付費)
正餐或吃消夜是不錯的選擇 正常男生點一個大阪燒會吃不飽
建議加點日本燒麵+蛋變成<雙層摩登燒>(需要加30元)
帥哥老闆在精誠路又開了一間分店叫輕酌
想看帥哥親自為您服務的朋友 可能要到分店去
海報中間戴帽子那一位就是本店的法國老闆
我們第一次來用餐 不知要點什麼好吃 哈!別擔心
菜單前五名是主廚給您的建議 價位220-350元之間
一份大阪燒+飲料+冰淇淋變成套餐(+70元)
TOP2明太子海陸大阪燒(300元)+70元變套餐
小剎老師有法國老闆親自為他們服務
我們有漂亮的服務小姐為我們料理
先把 瘦肉 花枝 干貝 章魚放入鐵板先炒熟
將碗內剩下的料攪拌(老公點的明太子不知跑去那兒)
梅子綠拍得太不專心 明太子不見了(哈!)
再將碗內撥一半放入鐵盤煎煮 邊燒邊整形(變成圓形燒)
法式迷迭香雞大阪燒(260元)
鐵板不時會燒出臭火乾和排出不好聞的味道(油煙味)
這是吃大阪燒免不了滴 不喜歡油煙味回家要立刻更衣洗澡
置入海鮮 再將另外一半的料鋪上(順便整形)
完成一片大阪燒大概要十分鐘左右 如果要煎到整個恰恰
應該不只十分鐘 等待的時間香氣撲鼻 肚子不時咕嚕咕嚕叫說
服務小姐小心翼翼翻煎 再蓋上鍋蓋
完整又漂亮的大阪燒即將大功告成
如果不喜歡口味太重 甜醬和美奶滋可以減半
梅子綠不喜歡美奶滋 只加了少許甜醬和芥末醬 味道一級棒
服務小姐幫我們切成四小塊 再灑上柴魚片
柴魚片遇熱還會跳舞 啵啵啵真好笑
帕瑪森起司洋芋大阪燒(260元素食)
套餐附的十六煎茶和白開水
套餐附的巧克力冰淇淋
食後感想:
1大阪燒因為要煎到兩面熟 等待的時間難免需要久一些(耐心等候)
2可以隨著自己口味做調整 服務很親切
3肚子真的很餓 可以先點個炒麵墊底
4法式與日式做的組合 沒吃過的朋友可以來試試
燒酌 鐵板居酒屋
台中市西屯區東興路三段370號 (永豐棧斜對面)
(04) 2310-2366
營業時間：一 ~日：11:30~14:30 17:30~22:30
不收服務費、無刷卡
唷～～看起來挺不錯的^^b
沒吃過試試看~~
看起來好好吃喔~~~ 不過怎麼沒有帥哥本人的照片呢~~XD
老闆開分店去那裏坐鎮 哈~想看可能要去分店消費 因為我也沒看到 分店叫輕酌(精誠路上)
啥米？！…… 怎麼沒法國帥哥的照片啦… 梅子綠怎麼可以獨樂樂呢… 我們都沒看到啦… (敲碗！)… XDDD
老闆開分店去那裏坐鎮 哈~想看可能要去分店消費 因為我也沒看到 分店叫輕酌(精誠路上)
雖然常去日本 但這大阪燒可是一次都沒吃過呢 感覺料很多捏~ 是說~~帥哥在那??????我眼花嗎????
跟我一樣去日本多次 都沒吃過大阪燒 想看帥哥請到梅子綠部落格 有一張海報 中間那一位戴帽子 就是法國帥哥喔!^____@
美味的大阪燒~看了好餓
現做的大阪燒 好吃!^^
突然好懷念去大阪吃的~大~阪~燒啊!!! 我最喜歡他的甜醬跟美乃滋耶!! 恨不得他塗得厚厚一層!!! 不過我們家小黑先生就跟梅子綠姐姐一樣~~不愛那個甜醬!!
梅子綠有些年紀了 不能吃太甜~~哈
沒有帥哥照~~~(在地上打滾~XDDD) 其實我以前不敢吃大阪燒說~(因為感覺上頭的醬不是我愛滴FU) 後來試了一次~ 覺得還挺不賴~從此就從不敢吃名單裡剔除~呵呵~
大阪燒醬不要太多是不錯吃 小女王勇敢嘗試 像我不愛吃的東西 都不會再去碰~~
呃~首圖看著白雪好餓呀!!!!
五點是該吃點心了
原來又開了一家新分店阿 我連這家都還沒去品嘗過說 ㄎㄎ 所以現在老闆在分店先顧著 沒有機會在這邊遇到 太可惜了
那天去消費 想說是第一組客人 老闆應該出來巡一巡 沒料到.......... 霸子要吃的話 去分店好了~~
300多元能吃到一份精緻的餐點.很划得來 又有服務人員幫忙做菜.太好了~~~
是現場服務的 如果有帥哥或美女 服務一定更棒!
看起來真的好讚啊!!!!
是的!謝謝來訪~~
梅子綠 這家店真的很特別 法國人在台灣做日式料理 @______@ 在大阪遇見松阪牛排的 芽
梅子綠沒吃過大阪燒 去嘗鮮唄~~
這家店的隔壁幾家，三角窗，有賣披薩的店， 我們去吃過幾次 ! 不知道現在還有沒有開著 ! 法國人在台灣賣日本料理 好炫 ^^
花媽常到台中玩喔 梅子綠吃完大阪燒 想去吃冰 沒留意到披薩店~~
梅子綠早安安~^^ 自己動手做的大阪燒!! 好有趣喔!! :P (肚子又餓了...QQ)
對呀!可以動手做 會比較有趣~~
喔!! 大阪燒 ~~我快要流口水了啦!!
^___^謝謝來訪!
看來好好吃喔!!! 所以要先點其他東西來墊墊胃~XD
如果肚子餓的話 要先墊墊東西
感覺很道地喔 居然是法國人開的 真新鮮!
現在還開分店了
我好久沒吃大阪燒，好想念那美味！法國人在台灣開日本大阪燒餐廳，真有意思！而且菜單有東西合壁的創意，很讚！d^__^b
這家真的有異國風情 很特別也不錯吃!
我也沒吃過大阪燒... 看得讓我好想吃吃看啊~ 高雄我只知道有一間 希望改天過去不會撲空... 不然我就要到台中去了! >///<
有機會來台中 再來吃台中的大阪燒!
真是美味的饗宴 不過最吸引嵐兒的是巧克力冰淇淋
這裡的冰淇淋普普而已 到別家吃吧!
看起來真是美味可口啊 >Q< .....
~^˙^~
哇!!這裡真的抄適合梅子姊的!! 有好吃的又可以看帥哥!!XDDDDDD 現場看他們表演現做應該又是不同的滋味喔!!^^
現場做好玩 但有油煙味 這是唯一缺點
跟大阪燒比起來....我愛文字燒多一點喔!! 因為大阪燒有加入麵條份量較多~ 文字燒的話很單純的就是吃料~ 而且是可以用小鏟子在上面單獨弄著吃呢~ p.s 不過吃大阪超或者文字燒我也超愛加芥末醬的啦~好吃!
不錯不錯 您對大阪燒文字燒有研究
去大阪旅遊時，大阪燒總是排在消夜時段吃，吃完就得趕快回飯店洗澡洗頭阿.. 洋芋口味的大阪燒好像比較清爽，改天來去吃看看^^
Yvonne好興致旅遊還安排消夜吃大阪燒 清爽口味的大阪燒受你青睞 不錯不錯!
梅子是美食主義，介紹的美食都很誘人，大阪燒，嗯!!蔬菜很多很養生，應該也可以自己做做看?!!女兒有食譜嗎??
ㄚ頭有學習精神 點一下<大阪燒食譜> 就會有人教妳如何製作 可以與大家分享喔~~
感覺很棒，借我分享喔！謝謝!(*^o^*)
沒問題!
法式大阪燒真新奇~~~好久沒吃大阪燒嚕!!!還記得去日本實習時~午餐吃份大阪燒就很滿足了:)
日本的大阪燒我沒吃過 雖然去過日本很多次 這家大阪燒味道還不錯 蠻符合台灣人口味!
有甜醬與美乃滋 感覺就好日式 這筆我到大阪吃的大阪燒看起來還厲害呀!
口味非常符合台灣人 甜醬和美乃滋可隨意加 好吃!一個有點吃不飽^_^